Directeur(rice) d'hôtel
Animateur d’équipe, gestionnaire et commercial, le directeur(rice) d’hôtel a tout du chef d’entreprise. Ses responsabilités varient fortement selon le type d’établissement qu’il dirige, mais exigent une présence de tous les instants.
Métiers de l'hôtellerie/Réception
Dans les cuisines d’un restaurant ou les étages d’un hôtel, derrière le comptoir d’un bar ou dans une cafétéria, des professionnels s’activent pour cuisiner des plats, accueillir et servir les clients, veiller à leur confort.
Des métiers qui exigent engagement personnel et rigueur… et qui recrutent.
Métiers de la cuisine
De sa créativité et de son talent dépendent le plaisir gustatif des clients et la renommée d’un restaurant. Fin gourmet, curieux et infatigable, le cuisinier exerce une profession qui jouit d’un marché de l’emploi des plus favorables. De commis à chef de cuisine, il existe toute une hiérarchie que l’on peut gravir au fil des années.
Sommelier(e)
Il a le palais fin, l’odorat subtil et le don de faire partager son amour du bon vin. Professionnel passionné, le sommelier met son talent et sa science au service des gourmets.
Métiers du service en salle
Selon la taille de l’établissement qui l’emploie, le/la serveur(se) de restaurant, relais entre la cuisine et la salle de restaurant, peut endosser une partie ou la totalité du rôle de serveur, de chef de rang, de maître d’hôtel…
Guide Conférencier(e)
Le guide touristique prend en charge un groupe de touristes et assure le bon déroulement de leurs visites et de leur voyage.
Le guide doit être disponible, dynamique et chaleureux. Passionné, il doit connaître sur le bout des doigts les lieux qu’il fait visiter.
Agent(e) de voyage
L’agent de voyages conseille au mieux la clientèle en matière de voyages d’agrément ou d’affaires et lui propose certains produits touristiques, des visites de villes, des circuits touristiques ou des séjours sportifs. Ils tiennent compte de la classe d’âge des intéressés, des goûts et du budget
Pilote de ligne
Aujourd’hui Tokyo, demain New York, Dakar la semaine prochaine… Le métier de pilote de ligne fascine. Mais ce professionnel du ciel doit garder les pieds sur terre : il est responsable de la vie de centaines de passagers.